اینوزیتول یک افزودنی شبه ویتامینی است که شباهت زیادی به گروه ویتامینی B دارد و در غشاهای بیولوژیک منابع گیاهی و حیوانی وجود دارد. این ماده جزء ریز مغذی های ضروری برای موجودات آبزی می باشد. این ماده مغذی در انتقال پیام های عصبی، تنظیم فعالیت آنزیم ها و نقل و انتقال چربی ها در بدن حضور فعال دارد. این ماده از تجمع چربی در کبد جلوگیری کرده و مانع از ایجاد بیماری کبد چرب می شود. تحقیقات صورت گرفته روی ماهیان سالمون اطلس، فیتوفاگ و تیلاپیای نیل نشان داده اند که مصرف اینوزیتول در جیره غذایی موجب کاهش تری گلیسیرید پلاسما و نیز چربی کل عضلات این ماهیان می شود.

اینوزیتول

اینوزیتول زوپینگ چنشی بایو انجینیرینگ